Sistem monitoring stok pangan pokok strategis mencakup data dan informasi ketersediaan, kebutuhan, sebaran stok dan ketahanan stok nasional dan propinsi yang dilakukan setiap minggu. Komoditas yang dipantau meliputi beras, jagung, kedelai, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, daging sapi, daging ayam ras, telur ayam ras, minyak goreng, dan gula pasir.